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ひつまぶし
沖縄県産のお肉を使用した専門店
自慢のひつまぶしを主力に沖縄県産のお肉料理を提供する専門店で、独自の調理法を用いて肉の風味とジューシーさを引き立たせます。特製のタレや出汁、薬味と組み合わせることで食感と風味をより豊かにし、贅沢な味わいを楽しめます。地元の生産者から仕入れた新鮮な食材を使用し、肉の旨味を名護で存分に堪能できます。
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経験豊かな料理人が沖縄県産肉を厳選して仕入れ、その素材の美味しさを最大限に引き出す料理を提供しております。食材の新鮮さと風味を生かし、調理法にこだわり抜いており、ひつまぶしを中心にしたお食事で、心温まるおもてなしを心がけています。特別なイベントやお祝いなど、様々なシーンのご利用にも対応し、貸切のご予約も承っております。高品質のお肉を多くの方に楽しんでいただけるよう、名護でステーキ店や焼肉店も運営しています。